La ferme Ratheau Maraîcher est une petite ferme familiale de micro-agriculture bio-intensive. Nous cultivons sur une parcelle de moins d'un acre située à Laurierville.

Nous offrons un approvisionnement hebdomadaire de paniers de légumes frais en Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC).

POURQUOI PRIVILÉGIER LES ALIMENTS LOCAUX?

Pour se faire plaisir et goûter à des produits savoureux.

Pour bénéficier de produits frais d’une grande qualité nutritionnelle.

Pour réduire le transport des aliments sur de longues distances.

Pour encourager les agriculteurs québécois et soutenir notre économie locale.

Pour garantir une occupation dynamique, durable de nos terres agricoles et préserver notre patrimoine.

EXCLUSIF AUX MEMBRES DE L'ÉCOSYSTÈME STRUCTURA

Paniers de légumes-saison 2019

8 à 12 produits différents chaque semaine comprenant au moins:

Nous alternons les différents produits afin d’offrir de la diversité et de la variété de semaine en semaine.

2 légumes racines

radis
navets
carottes
etc.

2 légumes feuilles

kale
laitue
épinard
etc.

2 légumes fruits

tomates
concombres
courgettes
etc.

2 autres légumes

brocoli
fenouil
etc.
Le plus souvent possible vous aurez aussi des fines herbes.

Tarif

Panier à 26$ par semaine

abonnement hebdomadaire pour une saison de 20 semaines: 520$

Le paiement peut s’effectuer en 1 seul ou deux versements égaux. Le premier au plus tard le 1er février et le deuxième au plus tard le 1er avril.

Pourquoi payer d’avance ?

C’est durant l’hiver que nos dépenses sont les plus importantes, car nous devons préparer l’entièreté de la saison suivante. En plus de réserver votre place, en payant à l’avance vous nous permettez d’acheter les semences, les compostes et engrais, ainsi que tout les équipements nécessaire à la préparation de la saison. C’est cela qui nous permet d’être productif dès la fonte des neiges afin de vous fournir des produits de qualité tôt en saison.

Livraison

La livraison des paniers se fera directement dans les bureaux de l’écosystème Structura chaque mercredi entre 16h00 et 17h30

La première livraison est prévue pour la fin juin 2019. Un courriel sera envoyé à tous nos abonnés au début du mois de juin afin de confirmer la date de la première livraison des paniers et de donner toutes les informations concernant le bon déroulement de la saison.

CULTURE MARAÎCHÈRE RESPONSABLE

Culture bio-intensive

Nous cultivons selon les principes et techniques utilisés en culture bio-intensive. En aucun cas nous n’utilisons de produits chimiques, de semences traitées ou d’engrais chimiques.

Préservation de la biodiversité.

Nous prenons soin de choisir, lorsque possible, des semences ancestrales ainsi que des variétés originales, afin de contribuer à la préservation de la biodiversité.

IL EST POSSIBLE QUE VOUS AYEZ DÉJÀ GOUTÉ NOS LÉGUMES.